カラスノエンドウのお茶

ボランティアハーブ園で除草・剪定した際、” カラスノエンドウ ”をいただいてきました。
湯がいて食べてみると、豆苗のようだった” カラスノエンドウ ”
今回体験してみたかったのは、お茶です!早速洗って、自宅で乾燥させてみました 

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豆の鞘も、そのままカラカラに。。。





短くカットして保存します。(カットしてから乾燥させてもイイですね 

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熱湯を注いで、5分ほど待つと。。。

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きれいな黄緑色お茶が出来ました。
飲んでみると、ほんのり甘みがあって美味しいです 

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今まで除草して処分していたのがもったいないほどです 
今が旬?” カラスノエンドウ ”
自然豊かな清潔な場所で採取できたら、一度お試しください(笑)












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Author:curegrassa
★藤沢・鎌倉・逗子にて
 アロマテラピーや
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 います。

★所持資格
 AEAJ認定アロマテラピー
 インストラクター&
 アロマハンドセラピスト

 和ハーブインストラクター
 &コーディネーター

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