和ハーブ（ツユクサのお茶）
ここのところ気温も３０℃を越えず、少しづつ秋らしくなってきましたね。
今日は７月からドライにしていた和ハーブ” ツユクサ ”のお茶を
飲んでみました
↓
昨年も育てていたベランダの” ツユクサ ”
６月の梅雨時期、放射状にぐんぐん伸びました
↓
根っこを少し残してカットしました。だいぶスッキリです（笑）
↓
_convert_20160729120051s.jpg)
ちなみに放射状になっていた” ツユクサ ”は、茎の途中が地面に着くと
そこからまた根を出して広がっていくようですね
↓
_convert_20160729120115s.jpg)
採取した” ツユクサ ”は、綺麗に洗って風通しの良い場所に干します。
これが７月の初旬ごろ。。。
↓
そしてこちらが７月の終わりです。昨年体験してわかったことですが、
この” ツユクサ ”は、置いておくだけではなかなかドライになりません
↓
よくよく見ると、１ケ月たってもまだ青々としている葉があるのです
素晴らしい保湿力。。。
↓
やっと８月半ばになって、全体がドライになりました。
↓
カットして、今日は” ツユクサ ”のお茶でティータイムです。
味はまろやかで少し香ばしく後味がホンノリ甘い気がしました
↓
生薬名を” 鴨跖草（おうせきそう）”といい、風邪や下痢・心臓病、
また 利尿作用があるためむくみ防止にも良いとされます
↓
美味しくブレンドもしやすい味です
先日のボランティアハーブ園で たくさん除草してしまいましたが、
残して干しておけば。。。と反省しています
今日は７月からドライにしていた和ハーブ” ツユクサ ”のお茶を
飲んでみました
↓
昨年も育てていたベランダの” ツユクサ ”
６月の梅雨時期、放射状にぐんぐん伸びました
↓
根っこを少し残してカットしました。だいぶスッキリです（笑）
↓
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ちなみに放射状になっていた” ツユクサ ”は、茎の途中が地面に着くと
そこからまた根を出して広がっていくようですね
↓
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これが７月の初旬ごろ。。。
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そしてこちらが７月の終わりです。昨年体験してわかったことですが、
この” ツユクサ ”は、置いておくだけではなかなかドライになりません
↓
よくよく見ると、１ケ月たってもまだ青々としている葉があるのです
素晴らしい保湿力。。。
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やっと８月半ばになって、全体がドライになりました。
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カットして、今日は” ツユクサ ”のお茶でティータイムです。
味はまろやかで少し香ばしく後味がホンノリ甘い気がしました
↓
生薬名を” 鴨跖草（おうせきそう）”といい、風邪や下痢・心臓病、
また 利尿作用があるためむくみ防止にも良いとされます
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美味しくブレンドもしやすい味です
先日のボランティアハーブ園で たくさん除草してしまいましたが、
残して干しておけば。。。と反省しています
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