春の農園体験(マコモダケの苗付け)

先週末に大磯の農園で ” マコモダケ ”苗付け体験させていただきました。
” マコモダケ ”とは ” マコモ ”というイネ科の植物の肥大した新芽なのですが、
サクサクとした食感が美味しい野菜です 
農園近くには、春らしく菜の花も綺麗に咲いていました
 



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田んぼの中を行ったり来たりしながら ” マコモ ”苗を植え付けていきます。
途中、田んぼの泥に長靴がハマってしまい、尻もちをついたり・・・(笑)
そして 身近で見ることができなかった山野草和ハーブに沢山出会えました
 

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まずは” トウダイグサ ”です。形が昔の油を入れた照明器具の
” 燈台 ”に似ていることからついた名前だそうです。
実は毒草で 茎や葉から出る白い液でかぶれたり、
食べると下痢や吐き気を起こす
と言われています
 
↓ 
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こちらは” コオニタビラコ ” 春の七草の” ホトケノザ ”とは、
実はこの植物のことです。
公園などでよく見かける シソ科の紫花の” ホトケノザ ”は、
春の七草ではないのですね
 

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お昼休憩は、農園で採れたセリや用意してくださった美味しいごはん
参加者の持ちよりご飯を 皆さんと太陽の下で食べました 
私はベランダで育てたドクダミ・カキドオシ・ユキノシタを含む、
8種類の和ハーブ
を入れたラープを持参しました。
何より 皆さんで春の風を感じながらのお昼ご飯は美味しいです
 

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友人が持参してくれた” ドクダミ茶 ”を飲みながら休憩した後は、
午後も少しお手伝いしました。
それにまだご紹介しきれていない和ハーブ&山野草も。。。!
長くなりましたので、次回に続きます。。。















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curegrassa

Author:curegrassa
★藤沢・鎌倉・逗子にて
 アロマテラピーや
 和ハーブ講座を開催して
 います。

★所持資格
 AEAJ認定アロマテラピー
 インストラクター&
 アロマハンドセラピスト

 和ハーブインストラクター
 &コーディネーター

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