日本のハーブでアジアン料理

お盆明けから 雨が降ってくれるようになり、植物たちの恵みの
なっていますね。
夏らしい青空も 暑すぎるとそろそろ秋が恋しくなってきます(笑)






ボランティアハーブ園では 水遣り用のホースを長くしていただき、
だいぶ作業がしやすくなっていました
 

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夏休みが明けてすぐに、ボランティアハーブ部会自主講座
料理を担当します。
係りの方々と、先日試作を行いました。
” ドクダミ ”や ” ユキノシタ ” そして” カキドオシ ”なども準備。

↓  
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他にも 薬味としても有名な日本のハーブたちを使います。

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トルティーヤに巻いて食べる、アジアン料理

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スイーツも 同じく日本のハーブを使ったアジアン系で。
試作の料理は、係りの方々にとても好評でした 


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当日は 係りも含めて30名の参加者が集まります。
試作での手直しをして、当日皆様に喜んでいただけるよう、
また 新たな発見もしていただけるよう 準備をしようと思います
 









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curegrassa

Author:curegrassa
★藤沢・鎌倉・逗子にて
 アロマテラピーや
 和ハーブ講座を開催して
 います。

★所持資格
 AEAJ認定アロマテラピー
 インストラクター&
 アロマハンドセラピスト

 和ハーブインストラクター
 &コーディネーター

 環境カオリスタ

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