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12月以降のイベントのお知らせ

日に日に朝晩涼しくなり、先日はダウンジャケットを羽織るほどになりました。
昼間の温かさとの寒暖差に、風邪をひいている方も多いですね 




冷える季節身体を温めてくれる食べ物をとることは、昔の人の知恵でもありました。
そんな日本の身体を温めてくれるスパイス” 七味唐辛子 ”を手作りするWSを開催します。





” 自分だけのオリジナル和ハーブ七味唐辛子作り ”
基本の5種類のスパイスに、別の7種類のスパイスからお好きな4種をお選びいただき
加えていきます。全部で9種類!…でも、七味唐辛子です(笑)



加える4種はそれぞれのスパイスの栄養成分特徴から
ご自身でお選びいただきますので、オリジナルが作れます 
写真の2種類、少しだけ色が違うのがわかりますでしょうか  

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定番のきんぴらに振りかけたり、うどんやお蕎麦・焼き鳥にふりかけるのもイイですが。。。

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辛さを抑え、風味ある素材をたっぷりと使っていますので、
に加えてオリジナル七味唐辛子で味付けした、豚肉炒めなども簡単にできちゃいます。

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また、神奈川県大和市の方は2019.1月~3月大和市生涯学習センター様主催
こちらのWSにもご参加いただけます。
ご担当者様が、素敵なチラシを作ってくださいました 

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お申し込みが2018年12/16よりとなっておりますので少し先になりますが、
ご興味ございましたら、ぜひ大和市在住・在勤の方3回連続講座にお越し下さいませ 
詳しくは⇒こちら






また、鎌倉にて毎年2回行っております” 楽時間 ”12/15(土)に開催です。
こちらでも” 自分だけの和ハーブオリジナル七味唐辛子作り ”をいたしますので、
ぜひ遊びにいらしていただければと思います 






★ 楽時間 Rakujikan vol.8 ~楽しむことで捧げ合う ★ 

” 自分だけのオリジナル和ハーブ七味唐辛子作りWS ”


★日時: 2018.12.15(土)、10~17時(入場無料)

★場所: 鎌倉 garden & space くるくる (鎌倉市由比ヶ浜2-7-12)

   ⇒ 江ノ電 和田塚駅より徒歩2分・鎌倉駅より徒歩10分

★参加費: ¥2500 (イベント価格)

   ⇒ 資料&ハーブティー付き・所要時間40分ほど。
   ⇒ ケースに入れてお持ち帰りください。

★ご予約&お問い合わせ

   ⇒ 当日ご参加も可能ですが、事前にご予約も承ります。
     10時~16時スタートで、ご都合の良い時間をお知らせくださいませ。


   curegrassa@gmail.com (@の前の、”a”をお忘れなくお願いします)






会場のくるくるさんは、江ノ電が横を通る素敵なお庭のある古民家です 
” 楽時間・8 ”出展の仲間たちと、皆様のお越しをお待ちしております 

















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和棉染め&リース作りWSをしました

昨日は鎌倉の畑で採れた和棉を使い、草木染めの先生をお呼びしてWSを行いました
” 和棉染め&もふもふ和棉リース作り ”
10月の和棉リース作り同様、FBのご案内ですぐに満席になってしまいました 



まずはご参加者様がいらっしゃる前に、和棉を刈り取りカットします。
10月初旬の台風の塩害にも負けず、キレイな葉を残してくれました。





ご参加者様にも畑で和棉の葉をカットしてもらい、リースに使う和棉の実収穫していただきます。
染料にする葉茎を煮出している間、先生のレクチャーのもと布に絞りを作ります 

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染料の中に浸し煮出している間、今度は和棉のリース作りです。

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今年で採れた和棉の実は、前回と合わせて10名様分のリースに使って余るほど!
沢山収穫できました。

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皆さんオリジナルのリースを、集中してデザインされています 

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途中、染めの先生の細やかなご説明や差し入れのお菓子をいただきながら、
和棉の絞り染めが出来上がりました。
皆さん、個性豊かなステキなデザインです 

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そしてもふもふの和棉のリースも出来上がり!
ご用意したクヌギの実もポイントになっています 

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鎌倉で育てた無農薬和棉たち。
春にリースから棉の種を取り出し、蒔いていただくと和棉育てることができます 
最後に育て方のご説明をさせていただき、この日はお開きとなりました。

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和棉の恵みを余すことなく使い切る今回のWSは、
仲間や染めの先生とのコラボ無しでは不可能でした。
あらためて感謝です 



そして時間的にタイトなスケジュールの中、この日のポカポカ陽気のように
穏やかに楽しんでくださったご参加者様にも感謝いたします 



来年は5月の種蒔き体験WSに加え、
もっと多くの方にもふもふの和棉を楽しんでいただけるよう頑張ります 













藍の種

今年初めて鎌倉の畑チャレンジしたの栽培。
夏は生葉染め3~4回楽しんだ後、そろそろ種を採る季節になりました。


花が咲いた赤花は、同じタデ科のイヌタデに似ていますね。



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にはもう一つ、友人から種をいただいた白花も咲きました。
比べると花も葉っぱも少し可憐な感じです 

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先日この貴重な白花の種を採取してきました。
1mmほどの小さな種を穂からはずし、ティッシュの上で優しくなでていると。。。

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殻が外れて、中から黒い種顔を出します 

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地道に選別をしながら、この日は白花の種がこれだけ採れました 
途中ティッシュが洋服の袖にくっつき、
種をひっくり返してしまうハプニングがありましたが。。。(笑)

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これからは沢山咲いた赤花の種収穫期です。
来年は今年よりも多くの方々に、藍の生葉染めを体験していただけるよう
畑を広げて育てていきたいと思います 

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蔦のリース

秋晴れの今日は、久しぶりにボランティアハーブ園の作業に出かけました。
シャリンバイの実が先週より色濃い紫になっています 





夏の間、蚊に襲われるのでなかなか手を付けられなかった花壇の裏も。。。

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今日はスッキリ除草が出来ました 

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壁面の絵画のような蔦は、紅葉するとキレイなのですが、
壁を傷めてしまうので今年も撤去することに

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大胆に引っ張ると、のようにズルズルと落ちてきます。

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今日の作業は、気合いを入れてここがメイン!すっかり壁面がキレイになりました 
じつはこの後、楽しみなことがあるのです。。。 

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所長さんご了承を得て、撤去した蔦でリース作り 
こちらは昨年も一緒に作業した方のリースで、とってもお上手 

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私も皆さんとおしゃべりしながら、6つも作ってしまいました(笑)
今日の作業のご褒美です 

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ありがたく家に持ち帰り、さっそく飾りました。
ハロウィンを一緒に迎えながら、色の変化楽しみたいと思います 

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種から育てたハマナスと。。。

秋らしく涼しくなった10月のある日、種から育てたハマナスを大きな鉢に植え替えました。
沢山芽吹いたなかで育ちが良かった2つは、根元から新芽が出ています 

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種から芽吹いたのは3月の終わり
そのころから比べると、成長に驚きます 

芽吹いた時のブログは⇒ こちら





そしてこの日、思いがけないものを発見しました。
ベランダの隅っこで日に当てていたオリーブに、実がなっていたのです 

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2センチになるまで気づかなかったオリーブの実は、何と2つも。。。。
驚くべきは、10年ほど実が付いたことのないオリーブだったのです 

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たまたま今年は受粉できたのか、毎年花が咲くたびにポロポロ落ちて実がならない様子
半ばあきらめていました 
そのため発見した時の驚きと嬉しさはかなりのものです 

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植物の成長は時にゆっくりですが、ハッとさせられることも多く
小さな幸せに力をもらえます 



今は友人に教えていただいた” 完熟してからドライにすると美味しい ”
ということを楽しみに、成長を見守ろうと思います。





オリーブの話になっちゃいましたが、こんな風にハマナスも来年は花が見られるかも・・・!?
その成長も期待して、育てていきたいと思います
 

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curegrassa

Author:curegrassa
★藤沢・鎌倉・逗子にて
 アロマテラピーや
 和ハーブ講座を開催して
 います。

★所持資格
 AEAJ認定アロマテラピー
 インストラクター&
 アロマハンドセラピスト

 和ハーブインストラクター
 &コーディネーター

 環境カオリスタ

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